MÔI TRƯỜNG & SỨ MỆNH BẢO VỆ ĐẠI DƯƠNG
Biển cả mênh mông và nguồn lợi thủy sản phong phú là hồng ân vô giá mà Đấng Tạo Hóa đã thương ban. Quán triệt tinh thần bảo vệ công trình sáng tạo, chúng tôi thấu hiểu rằng việc gìn giữ hệ sinh thái biển không chỉ là trách nhiệm với thế hệ tương lai, mà còn là nghĩa vụ thiêng liêng để bảo vệ "ngôi nhà chung". Mỗi giọt nước mắm di sản không chỉ mang hương vị hồn cốt quê hương mà còn chứa đựng cam kết sâu sắc về sự phát triển bền vững và thân thiện với môi trường.
1. Kiểm soát Rác thải nhựa – Trả lại vẻ đẹp nguyên sơ cho đại dương
Đại dương không phải là nơi dung chứa rác thải. Chúng tôi đang hành động quyết liệt trong việc thu gom và giảm thiểu tối đa rác thải nhựa trong toàn bộ chuỗi cung ứng. Từ sinh hoạt của ngư dân trên các tàu đánh bắt xa bờ đến quy trình đóng gói tại nhà thùng, các vật liệu nhựa dùng một lần từng bước được thay thế bằng vật liệu sinh thái, dễ phân hủy. Việc bảo vệ sự sống dưới nước chính là cách chúng ta tôn vinh và giữ gìn sự kỳ diệu của thiên nhiên.
2. Tuyệt đối KHÔNG dùng hóa chất ướp cá – Tôn trọng sự tinh khiết của tự nhiên
Mọi sự tồn tại trong tự nhiên đều mang vẻ đẹp và giá trị "rất tốt đẹp" nguyên bản (Sáng Thế 1:31). Vì thế, để giữ trọn vẹn sự tinh khiết, chúng tôi kiên quyết nói "KHÔNG" với các loại hóa chất bảo quản và phụ gia độc hại. Cá cơm sau khi kéo lưới được ướp ngay bằng muối biển sạch theo tỷ lệ vàng truyền thống ngay trên boong tàu. Điều này không chỉ bảo vệ tuyệt đối sức khỏe người tiêu dùng mà còn ngăn chặn rủi ro xả thải hóa chất độc hại ngược ra môi trường biển.
3. Quy trình đánh bắt chuẩn mực theo tiêu chuẩn Việt Nam và Châu Âu (EU)
Sự khai thác tài nguyên luôn đòi hỏi sự khôn ngoan, chừng mực và có trật tự. Toàn bộ quy trình khai thác của chúng tôi được kiểm soát và chuẩn hóa theo những tiêu chuẩn kiểm định khắt khe nhất của Việt Nam (TCVN) và các tiêu chuẩn nhập khẩu của Châu Âu. Từ việc quy định kích thước mắt lưới để bảo vệ cá con, đến hệ thống bảo quản vệ sinh trên tàu, mọi công đoạn đều hướng tới việc duy trì chất lượng nguồn nguyên liệu song song với việc bảo đảm sự cân bằng của hệ sinh thái đại dương.
4. Đánh bắt đúng quy định (IUU) – Khai thác bền vững và có trách nhiệm
Thực thi sứ mạng làm "bá chủ cá biển" (Sáng Thế 1:28) không đồng nghĩa với việc khai thác tận diệt, mà là sự quản lý và chăm sóc đầy trách nhiệm. Chúng tôi tuân thủ nghiêm ngặt các quy định pháp luật về chống khai thác thủy sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU). Các tàu cá đều được trang bị thiết bị giám sát hành trình (VMS), ghi chép nhật ký khai thác rõ ràng, đảm bảo đánh bắt đúng mùa vụ, đúng ngư trường cho phép để nguồn lợi thủy sản không ngừng sinh sôi nảy nở.
5. Gắn liền đánh bắt với bảo vệ Chủ quyền biển đảo
Vùng biển quê hương là cương vực thiêng liêng của Tổ quốc. Mỗi chuyến vươn khơi không chỉ mang về những mẻ cá no ấm mà mỗi con tàu còn là một "cột mốc sống" khẳng định và bảo vệ chủ quyền biển đảo. Hoạt động khai thác hợp pháp trên các vùng đặc quyền kinh tế của Việt Nam thể hiện tinh thần thượng tôn pháp luật, sự đoàn kết của ngư dân trong việc cùng nhau bám biển, giữ vững bình yên và toàn vẹn lãnh thổ quốc gia.